Het Druivenarchief
—————————————————
Het hart van wijn begint bij de druif. In het druivenarchief vind je een overzicht van druivenrassen, hun herkomst, smaakprofielen en ideale foodpairings. Een gids om bewuster te kiezen – en vooral om meer te genieten. Van bekende rassen tot onbekendere, ontdek het! 🍇
Veel lees plezier!
Is Chenin Blanc de magische kameleon onder de druiven?
Is Chenin Blanc dé kameleon onder de druiven? Dat is een vraag die wij onszelf moeten stellen. Ik weet wel dat er een groot verschil zit tussen Chenin Blanc uit Zuid-Afrika en Frankrijk (specifiek de Loire vallei). In een masterclas op 5 juni kwam ik hier achter. Wil jij dat ook? Lees dan deze blog!